新入荷再入荷

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,frm0001.jpgLes Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。専用品　シャンパン22本。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ドン・ペリニョン 2015 シャンパン。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。【6本組】ヴェルジェ プイィ・フュイッセ テール・ド・ピエール 2017。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。〈半額以下〉サマーウッド2005(赤)Summerwood 2005 750ml。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。【希少】ベレッシュ・エ・フィス - アンボネィ・グラン・クリュ・ミレジメ2015。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ワイン Chateau Lafite Rothschild 2011 750ml。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。未開栓 ペリエ ジュエ ベル エポック 2014年 ブリュット 白 750ml。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Chateau Haut-Brion 1992 オーブリオン　750ml。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 2003 750ml 箱付 正規品 未開封。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。2011 rindo ワイン。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。高級ワイン４本セット。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ベルエポック白　2015 750ml 2本セット。ドザージュは2.0g/l。エンジェル　シャンパン　バレンタインデー　ロゼ　箱付　ファータイプ。2022年12月にデゴルジュマン。シャトーマルゴー　1955年。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2013 750ml 正規品　BOX付き。アルコール度数12度。ケンゾーエステート 紫鈴 rindo 2012 2013 2本組750m 袋付。生産本数648本。オーパスワン　2014 Opus One。ガス圧5.2気圧。ケンゾー 紫鈴 rindo 2018 (750ml) 赤 ワイン。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ